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皮蛋上有松枝样的花纹还能吃吗

来源:蔚蓝养生网(www.hebeiweilan.cn)时间:2023-03-07 09:56:03作者:蔚蓝养生网小编手机阅读>>

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皮蛋上有松枝样的花纹还能吃吗?有类似松树的花纹是正常的,可以继续吃

1、皮蛋上有类似松树的花纹是正常的,可以继续吃。皮蛋之所以有松树图案,是因为皮蛋的蛋白质中含有石灰混合物,会与碱发生反应。这些松树图案是反应后形成的。在中国北方,正是因为皮蛋有松树图案,所以也叫“皮蛋”。

2、皮蛋是中国传统美食之一,具有清火退烧的作用,深受百姓喜爱。但是,吃皮蛋剥开皮蛋,会发现上面有类似松树的花纹,虽然看起来更好看,但也不禁让人担心。

3、皮蛋有类似松枝的花纹是很正常的,不会对人体造成伤害,可以放心食用。皮蛋的蛋白质中含有一种石灰混合物,它会与碱发生反应,反应后就形成了皮蛋中类似松树的花纹。这些类似松木的花纹不含有毒物质,也不是变质造成的。

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